Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

New to site?


Login

Lost password? (X)

Already have an account?


Signup

(X)

Prozyn é destaque no Workshop Técnico Atualidade em Alimentos da Abimapi

Prozyn é destaque no Workshop Técnico Atualidade em Alimentos da Abimapi

Prozyn é destaque no Workshop Técnico Atualidade em Alimentos da Abimapi
20
jun 2018

A Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) realizou em São Paulo o Workshop Técnico Atualidade em Alimentos, que reuniu cerca de 70 participantes das empresas do segmento.

O evento tratou de alguns temas regulatórios como o requisito de declaração de produtos “sem lactose” em bolos e biscoitos, questões de produtos OGM e com alergênicos, além de discussões sobre a tomada de decisões do consumidor e como as empresas podem aproveitar essa oportunidade.

A Prozyn também ministrou uma palestra, realizada pelo gerente de P&D Ricardo Mori, que falou sobre alternativas enzimáticas para redução de açúcar em bolos e misturas, apresentando como solução o produto SweetMax Cake.

Tags:

    Deixe seu comentário

    Deixe seu comentário

    2018 Prozyn. Todos os direitos reservados