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A papaína como solução para a indústria de alimentos e pet food

A papaína como solução para a indústria de alimentos e pet food

A papaína como solução para a indústria de alimentos
04
abr 2019
 

A papaína é uma enzima extraída do leite do mamão e é capaz de proporcionar:

  •  Carnes mais macias
  • Realce de sabor e odor para rações de cães e gatos
  • Alta eficiência na produção de colágeno hidrolisado
  • Produção de couro de alta qualidade
  • Melhor digestibilidade, atuando como suplemento digestivo
  • Mais benefícios das proteínas para a saúde

É fácil de ser utilizada pela indústria de alimentos, pois trabalha em uma ampla faixa de atuação de pH e temperatura.

Papaína usada na indústria de alimentos.

Além da papaína, a Prozyn também oferece sinergias de papaína com outras enzimas, uma evolução do uso da papaína para as indústrias que precisam de processos altamente controlados, mantendo a procedência natural.

Consulte um de nossos especialistas e saiba mais sobre como podemos te ajudar.

Saiba mais sobre o mamão no G1.


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