Vida de prateleira – Biosolutionsblog

Inovação, praticidade e qualidade na coagulação de queijos

24 de agosto de 2017

O queijo é um derivado de leite, obtido do leite coalhado e rico em proteínas de alto valor biológico, cálcio, fósforo, vitaminas e outros minerais. Representa uma parcela significativa do segmento de lácteos no Brasil e seu consumo é cada vez mais frequente nos lares dos brasileiros. Trata-se de um…

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